Caminho de Santiago de Compostela - O Caminho Francês Original

segunda-feira, 25 de agosto de 2008

Santiago de Compostela, cidade santa aberta também a pecadores

Peregrino já virou minoria e universitários deixam tudo mais animado na primeira e mais impressionante parada


SANTIAGO DE COMPOSTELA -
Não precisa ser peregrino para descobrir os encantos de Santiago de Compostela, capital da Galícia e destino de grande parte dos 6 milhões de turistas que visitam a região todos os anos. Peregrino, aliás, é minoria. São apenas cerca de 200 mil por ano. A maioria vai mesmo para desfrutar da cidade, conhecer seus monumentos - o mais importante é a Catedral de Santiago - e curtir os restaurantes.

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Mexilhão de todas as formas na mesa galegaConta a lenda que no ano de 813, o eremita Paio descobriu o túmulo do apóstolo Tiago. Ele teria sido decapitado na Palestina e seu corpo posto numa barca de pedra até a Galícia, já que Tiago havia sido o responsável pela evangelização do norte da Península Ibérica. Nove séculos depois, sua tumba teria sido encontrada, dando início ao fenômeno da peregrinação. São cinco os caminhos que levam a Santiago de Compostela. O mais tradicional é o francês, que começa nos Pirineus. São cerca de 800 quilômetros, que, com muita disciplina, os viajantes cumprem em 40 dias a pé. Mas é cada vez mais comum ver grupos de bicicleta e a cavalo no caminho. Todas essas tribos, mais os que chegam de carro e ônibus, encontram-se na praça da Catedral de Santiago, movimentada a qualquer hora do dia. Uma visita à igreja, com seu interior em estilo românico e a fachada barroca, é uma experiência valiosa. Há confessionários em diversos idiomas e a famosa missa do peregrino ocorre diariamente ao meio-dia.Vários reisA catedral é o terceiro templo mais importante da Cristandade, depois de Roma e Jerusalém. A construção passou por vários reinados. Foi iniciada no século 9º, quando o rei dom Afonso II doou o terreno para erguer uma capela que recolhesse os restos mortais do apóstolo Tiago. A capela foi sendo modificada pelos reis posteriores até que, no século 11, iniciou-se a obra da catedral. A fachada atual, barroca, não é a original. Ela foi desenhada muito depois, no século 18, e substituiu uma de estilo românico, erguida no século 12. É dessa época o Pórtico da Glória, o principal da construção. Por causa de mistura de estilos, costuma-se dizer que a catedral tem coração românico e pele barroca. Entre tantos detalhes da fachada repare, lá no alto da torre principal, na imagem de Santiago vestido de peregrino, com capa, cajado e chapéu. No interior, há outra imagem de Santiago, só que bem mais polêmica. É o padroeiro da Espanha montado a cavalo e pisando em mouros. Hoje, a parte da escultura que mostra os rostos cobertos de sangue dos mouros está disfarçada com flores. Um passeio imperdível é caminhar sobre os telhados da catedral e ver Santiago de cima. A visita deve ser agendada (www.santiagoreservas.com). O passeio custa 8 (R$ 19) e dura cerca de duas horas. Dali de cima você tem uma idéia dos 23 mil metros quadrados do complexo da catedral. Outros interessesSe você não é nada religioso, acredite, também voltará encantado de Santiago. Vale a pena dedicar um bom tempo à localidade e conhecer cada canto do centro histórico. Santiago é uma cidade universitária e, por isso, durante a semana, o que não falta é animação nos bares e boates. Sim. Na cidade santa também há espaço para os pecadores. Principalmente aqueles que sucumbem à gula. Não poderia ser diferente. Come-se muito bem em Santiago. A Rua dos Francos tem a maior concentração de bares e restaurantes e é uma dica para quem busca diversão.Se for à cidade de carro, faça uma parada no Cebreiro, um vilarejo a 1.300 metros de altitude com casas de pedra e telhado de palha, a primeira cidade da Galícia no caminho francês de Santiago de Compostela.E se depois de tudo isso ainda sobrar disposição, uma opção é sair do centro histórico e caminhar pela Santiago moderna. Ruas arborizadas e parques são um convite para bater perna sem destino.
Foto: A imponente Catedral de Santiago tem 'coração romântico e pele barroca'. Silvia Amorim/AE


Do Estadão: http://www.estadao.com.br:80/suplementos/not_sup222064,0.htm

segunda-feira, 21 de julho de 2008

Torta Santiago

A torta Santiago é o doce mais tradicional que você poderá comer em Santiago de Compostela. Chegando lá não deixe de prová-la e, quando voltar, experimente faze-la em casa... vai lhe proporcionar ótimas lembranças da viagem além de ser uma excelente sobremesa.
A receita a seguir foi extraída do site da Abril Receitas (http://veja.abril.com.br/vejasp/chefs_2006/p_044.html), eu fiz e aprovei.
Ingredientes
Massa
• 80 g de manteiga
• 50 g de açúcar
• 2 gemas
• 175 g de farinha de trigo
Recheio
• 3 ovos
• 150 g de açúcar
• Raspas da casca de 1/2 limão
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 400 g de farinha de amêndoa
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de essência de amêndoa
• 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Massa: bata a manteiga com o açúcar até formar um creme homogêneo (1). Adicione as gemas e a farinha de trigo e misture com as mãos até a massa não grudar (2). Abra a massa com um rolo (3) sobre um plástico e assente no fundo de uma fôrma untada (4), que deve ter 30 cm de diâmetro e fundo falso. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 12 minutos.
Recheio: bata os ovos com o açúcar até dobrarem de volume. Acrescente as raspas de limão, a canela e continue batendo. Por último, acrescente a farinha de amêndoa, a manteiga derretida e a essência. Despeje sobre a massa pré-assada (5) e leve de volta ao forno por 18 minutos ou até que o recheio esteja firme. Espere esfriar e desenforme. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro usando uma peneirinha fina e sirva.

Fiz esta, ficou muito boa... ao menos é o que disse a minha insuspeita e amada esposa, Cristiane Kollia.

Caminho de Santiago ganha exposição de fotos em SP

O Brasil é o país da América Latina que mais visita o Caminho de Santiago de Compostela, na província de Castilla e León da Espanha - região que abriga a maior parte do percurso religioso. Dessa maneira, será inaugurada hoje, no Museu Afro Brasil, em São Paulo, a mostra Itinerarium, que traz 60 fotografias e instalações que retratam ou remetem ao caminho de Santiago. São imagens realizadas por fotógrafos espanhóis e brasileiros."O caminho é o da experiência humana", diz o curador espanhol Amador Griñó, que convidou o brasileiro Wilson Lázaro (do Museu Bispo do Rosário) para ser o co-curador da exposição. A mostra reúne obras de dois espanhóis - Ángel Marco e Eduardo Margareto - e de três brasileiros - Guy Veloso, Rodrigo Petrella e Vik Muniz (presente com duas imagens das catedrais de Burgos e León de sua série de chocolate). "Queríamos promover uma troca de olhares, de duas margens diferentes, dois limites", afirma Griñó.Depois, no sábado, o Afro Brasil vai inaugurar a mostra A Arte dos Bijagós da Guiné-Bissau, que reúne 82 peças usadas nos rituais de iniciação dos povos do arquipélago africano. São obras raras, ornamentos e máscaras (zoomórficas), feitos em madeira e com detalhes, muitas vezes, em palha e vidros, adquiridas por cerca de 200 mil pelo museu de uma coleção portuguesa, como conta o diretor do Afro Brasil, Emanoel Araújo. As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.Museu Afro Brasil. Av. Pedro Álvares Cabral, s/n.º, portão 10, Parque do Ibirapuera, em São Paulo. Tel. (011) 5579-0593. 3.ª a dom., 10 h às 17 h. Grátis. Itinerarium - Pelo Caminho de Santiago em Castilla e Léon. Abertura hoje, às 13 h, para convidados. Bijagós - A Arte dos Povos da Guiné-Bissau. Abertura no sábado, às 13 h, para convidados. Ambas até novembro.

Extraído de: http://www.atarde.com.br/cultura/noticia.jsf?id=916420

sexta-feira, 4 de julho de 2008

Caminho dos Anjos

Novo caminho já começa a despontar e promete ser mais uma opção para quem quiser treinar para Santiago de Compostela.
Localizado no sul do Estado de Minas Gerais, o Caminho dos Anjos promete ser uma experiência inesquecível que permitirá ao ciclista/caminhante/peregrino caminhar por estradas de terra em regiões de montanhas, nascentes, cachoeiras, grutas e belas paisagens.
Seu percurso vai de São Lourenço à Aiuruoca, num total de 142 km. Saindo da cidade de São Lourenço passa por Caxambu, Cruzília, Aiuruoca, Vale do Matutu (Pico Papagaio com 2.300m de altura e Cachoeira do Fundo) e termina em Aiuruoca. Mais informações podem ser obtidas no site www.caminhodosanjos.org ou pelo e-mail: caminhodosanjos@terra.com.br ou pelo fone: (11) 3051 6854 – (11) 8398 8008

sábado, 10 de maio de 2008

Sobre o caminho Português

Caminhos alternativos são mais seguros para chegar a Fátima

Para os menos avisados, aquelas setas azuis pintadas em muros ou postes de iluminação parecem mais um acto de vandalismo gratuito. No entanto, seguindo-as os peregrinos que rumam a Fátima descobrem um caminho alternativo à perigosa EN1, pleno de recantos, de lugares sem nome nos mapas, bom para uma caminhada segura. O JN fez ontem uma pequena parte do Novo Caminho do Norte para Fátima, entrando nos Carvalhos e saindo em Lourosa, a cerca de 500 metros do local onde, anteontem, nove peregrinos foram atropelados. Trata-se de um pequeno troço da quinta etapa do caminho, que está a ser elaborado pelo Centro Nacional da Cultura, que liga a Sé do Porto a Lourosa, em Santa Maria da Feira.A via alternativa começa um pouco antes do Colégio dos Carvalhos, na direcção de Sermonde. Por ruas onde às vezes mal cabe um carro, no meio de um verde intenso, os peregrinos vão passar, sucessivamente, por Grijó, Padrão, Loureiro de Baixo, Olivães, Goda, Ermil, Vergada (lugar da freguesia de Moselos, onde o grupo de peregrinos foi colhido), Vendas Novas e Lourosa.Hélder Cunha, Vitor Pires e Augusto Leite são três amigos que, anteontem, saíram de Castelo de Neiva e que esperavam pela carrinha de apoio, numa paragem de autocarros, em Lourosa."Já faço a peregrinação há cerca de 10 anos e nunca ouvi falar de outro caminho. De vez em quando usamos uns atalhos, mas a maior parte do percurso é mesmo feita pela estrada nacional. E nunca tivemos problemas. Pelo que tenho visto, por vezes a culpa também é dos peregrinos, que caminham lado a lado pela estrada e não em fila, como é aconselhável", afirmou Augusto Leite. O novo trajecto ainda não está completamente assinalado mas permite caminhar com segurança na maior parte do percurso de Valença e Fátima. Em sentido inverso, setas amarelas indicam desde o Santuário até Santiago de Compostela.

Por Reis Pinto, em: http://jn.sapo.pt/2008/05/09/sociedade_e_vida/caminhos_alternativos_mais_seguros_p.html